2021-01-20

Pratos típicos de Foz do Iguaçu que vão deixar sua viagem mais gostosa

Quando você pensa em Foz do Iguaçu qual a primeira coisa que vem a sua mente? Muito provavelmente são as imponentes Cataratas do Iguaçu. Essas quedas d´água que surpreendem pela potência e grandiosidade são consideradas uma das 7 maravilhas da natureza, por isso, é de se esperar que essa cidade brasileira fizesse fama com a sua maior atração. No entanto, Foz do Iguaçu, que fica no Paraná, tem mais de 100 anos de história e uma população bastante miscigenada de mais de 400 mil habitantes. Com forte influência espanhola, portuguesa, alemã e japonesa, além da de seus vizinhos Paraguai e Argentina, Foz do Iguaçu tem muito mais a oferecer a seus turistas.

No que diz respeito a cultura e tradição, a cidade guarda em sua culinária quitutes deliciosos e que fazem a alegria de seus moradores e visitantes. Conheça a seguir alguns pratos que vão fazer você ficar com água na boca sem nem estar perto das Cataratas.

Pirá de Foz

Em 1996, a Secretaria Municipal do Turismo de Foz do Iguaçu lançou um concurso inusitado: eleger o prato típico da cidade. Os jurados foram representantes da hotelaria e do turismo local. O grande vencedor foi o Pirá de Foz, feito com o peixe “surubim”, espécie do Rio Paraná, temperado com molho de gengibre, servido com purê de mandioca e arroz com espinafre. A maioria dos hotéis e restaurantes da cidade tem em seu cardápio esse prato cheio de sabor e que ainda por cima, é saudável, afinal, o peixe é assado e o espinafre dá o aporte de vitaminas e ferro à refeição. Se você for a Foz do Iguaçu, não deixe de provar essa delícia!

Shawarma

Não tem como falar de comidas típicas de Foz e não mencionar o internacional shawarma. A influência das muitas nacionalidades convivendo na cidade criou a tradição e espalhou a fama desse quitute árabe, muito fácil de achar pelas ruas de Foz do Iguaçu. Feito com um pão árabe, tipo folha, recheado com carne ou frango, salada e um molho de alho, é perfeito para uma refeição rápida ou um lanche para comer andando mesmo. Tem para todos os gostos e bolsos, e é facilmente encontrado em qualquer esquina da cidade. A introdução desse prato oriental se deve à comunidade árabe em Foz do Iguaçu. Claro que, além  do shawarma, outros pratos árabes também caíram no gosto dos iguaçuenses, como esfihas e kibes. Que deliciosa contribuição essa comunidade deixou em Foz do Iguaçu, não?

Paraguai: chipa e sopa

Foz do Iguaçu faz parte da tríplice fronteira entre Brasil, Argentina e Paraguai. Com tanta proximidade, é claro que os nossos vizinhos iriam influenciar de alguma forma a cultura da cidade. Na cozinha, não foi diferente. Uma iguaria tipicamente paraguaia caiu no gosto dos paranaenses. A chipa é como se fosse a prima do nosso pão de queijo. O gosto é muito parecido, apesar de ser mais denso e com menos destaque para o queijo. A principal diferença é o formato, em U, que deixa as pontinhas mais crocantes. É perfeito para acompanhar um café ou um chocolate quente! Além da chipa, a sopa paraguaia é facilmente encontrada em Foz do Iguaçu e, apesar do nome, não tem nada a ver com o que chamamos de sopa. Na verdade, a sopa paraguaia é um bolo de milho salgado, temperado com cebola e com bastante queijo. Esse prato paraguaio também é muito comum no Mato Grosso do Sul. Parece delicioso, não?

Churrasco

Paraná é um estado sulista e como boa cidade do Sul do país, é claro que Foz do Iguaçu não faz feio quando o assunto é churrasco. A proximidade com a Argentina também ajuda nesse quesito! As muitas churrascarias da cidade oferecem uma gama de cortes, das mais populares à mais nobres, além de buffets repletos de opções de saladas e acompanhamentos, agradando todo tipo de paladar. 

E aí, já deu aquela vontade de provar as delícias de Foz do Iguaçu enquanto conhece as maravilhas da cidade? Para curtir suas viagens com mais tranquilidade e comodidade, conheça o Wyndham Club Brasil e tenha férias do seu jeito, no seu tempo. Clique aqui e saiba mais.

Compartilhe esse artigo
Artigos relacionados